陳世銘 台大農機系
一、前言
國內之大規模種苗生產作業體系始自水稻之育苗中心,相關之機械與技術也因此陸續被開發出來。水稻育苗之設備後來亦被應用到豆芽菜及豆苗之生產,不過不同的是秧苗是用來栽培水稻,而豆芽及豆苗則已是直接可以食用的產品。園藝作物如蔬菜花卉之育苗機械化及自動化則直至近幾年才較有發展,因此進口或國產的設備都有,規格也不統一,不似水稻育苗之標準化,其育苗技術也甚多地方不同於水稻。雖然園藝作物種類繁多,其種苗生產之設備或流程也不盡相同,但大體而言,一個完整的育苗自動化作業系統應包含有播種系統、搬運系統、育苗管理系統及移植系統等,每一系統又因作物對象不同、生產規模差異、市場需求、以及可資應用之技術難易而有不同水準之自動化程度。然而有一個信念卻是一致的:作業流程之機械化、合理化,設備資材之標準化、規格化以及整個相關措施之資訊化及制度化則是提升全面自動化種苗生產之不二法門。本文將先針對各個系統加以介紹,然後再以國內目前芽菜及園藝作物之育苗作業為例進行說明。
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