育種技術

題目: 何謂育種? 育種技術有哪些方法?
張均傑

　　育種技術，是一種找尋或創造動植物性狀的變異然後加以固定，使該新的特性在經過適當的繁殖方法後，可以保留於後代的一種生物技術。藉由這種技術，人們可以在空間或食物飼料供給有限的情形之下，使其產品品質較為良好或是產量更為豐富。

　　育種的方法有很多，且其常要視該物種的特性而採用不同的育種方法。傳統畜牧業的育種方法通常採用淘選法，先挑選想要的特性，例如某隻動物比較壯或是比較有肉，讓此動物有機會大量繁殖後，再從後代中選取具有一樣特性的品種再做繁殖，如此循環後便能達到獲得良好品種的目的，如古代的種馬或是現在拜天公的種豬均是用這種方法。

　　相較於動物的育種，植物的育種方法更要複雜許多。原因是有些植物尚有無性生殖的方法，且植物又有自交植物跟異交植物之分。無性生殖跟自交植物由於大多保有親代的基因型，故利用淘選法可達成育種目的。此外還可以以人為方式讓兩自交植物強迫雜交後再進行汰選，更可使後代同時具有兩自交植物優點。而關於異交植物，要維持品種的特性需要特別的照顧，異交植物需經人為強迫自交，形成自交品系，自交品系在人為控制交配下，才可以保持其特性。也因此異交植物的種苗培育跟保存常較自交品種困難，但是一但有良好的種苗，常常也更有其價值。

　　傳統的作物育種是農業牧業的主力，而隨著生物技術的日新月異，基因轉殖技術突破物種上的界限，使不同物種的基因可以互相轉移，新一代育種技術也隨之更有廣闊的發展可能。要是能在合乎倫理與道德的前提下善加利用，相信是可以替人們帶來許多福利與功用的。

參考資料：
http://www.uhealthy.com/Biotechzone/Stock_analysis_biotech/
In_depth_coverage/In_depth_art1.htm
http://seed.agron.ntu.edu.tw/IPR/breed.htm#h[/url]